Com funciona el nostre menjador
El divendres 25 de novembre hi va haver una reunió informativa de MENJADOR , on hi van participar tots els agents responsables d’aquest espai:
- Raimon Martínez, director general de la Fundació Futur
- Laura, responsable d’operacions de Fundació Futur
- Laura, nutricionista
- Irene, coordinadora pedagògica, intermediària entre Fundació Futur i escola
- Edu Narvàez, coordinador de monitors
- Montse Claverol, directora de la Mar Bella
La reunió va començar amb una presentació de Fundació Futur a càrrec del seu director general. Ens va explicar una mica la seva història i les seus objectius: treballar amb persones amb risc d’exclusió social (actualment 41 de les 184 que tenen en plantilla), comprar productes ecològics, de proximitat, de comerç just… i la sostenibilitat.
Treballen conjuntament amb SENFO, empresa dedicada a gestionar lleure i que es fa càrrec dels monitors.
La nutricionista va ser l’encarregada d’explicar-nos les característiques de l’apartat alimentari. Va recalcar que s’escolleixen matèries primeres de qualitat, que les llegums, la pasta i l’arròs són d’orígen ecològic i que les verdures i hortalisses són de proximitat i de temporada, per tal d’aprofitar tots els nutrients que puguin tenir aquests aliments.
Va parlar de la importància de la dieta mediterrània, i que usen oli d’oliva verge ecològic de bona qualitat.
Ens va explicar que els tipus de cocció també són molt importants i que és per això que s’intenten evitar els fregits i potenciar les coccions més saludables com el forn, l’estofat o la planxa.
L’empresa subministradora dels làctics és «la fageda d’en jordà», ja que compleix els seus requisits de qualitat i justícia social, intenten que totes les empreses subministradores tinguin les mateixes característiques.
Finalment, va explicar que a l’hora de confeccionar els menús miren de no repetir patrons (els dilluns toca llegum, els dimarts…) per fomentar hàbits més saludables.
La Laura va explicar que el seu objectiu és aconseguir que els nens i nenes tinguin una alimentació saludable i uns hàbits saludables. Treballen amb activitats i tallers per educar en valors saludables.
Va arribar el torn de l’Edu, tots el coneixem. Ens va explicar l’horari d’un dia qualsevol :
- 9 a 10: recull avisos, baixes, menús especials… qualsevol incidència que pugui sorgir.
- 12.15 a 12.25: entren les monitores de P3, P4 i P5 i preparen les safates dels petits.
- 12.30 a 13.30: entren els nens d’infantil un cop ja s’han rentat les mans, han anat al bany… comparteixen torn amb els nens més grans de 4rt, 5è i 6è. Els nens de 1er, 2on i 3er juguen al pati.
- 13.30 a 14.30: els nens de P3 van a fer la migdiada o a descansar, els altres surten a jugar al pati i els del primer cicle d’infantil (1er, 2on i 3er) entren al menjador.
Ens comenta que aquesta distribució de torns és nova d’aquest curs i que els funciona millor, que s’aconsegueix un ambient més tranquil i que és favorable en general per tots els nens.
Els nens més petits que no volen fer la migdiada, disposen de l’aula de P3A on poden estar tranquils i relaxats sense molestar als nens que dormen.
Els valors que es treballen en aquest espai són els hàbits d’higiene, la postura corporal, se’ls ensenya a utilitzar els coberts segons l’edat, a demanar les coses amb educació, utilitzant el “si us plau”, aixecant la ma, incitant a que ho provin tot, motivant-los a menjar, sense obligar.
L’any passat tenien com a projecte pedagògic “viatge pel món”. Aquest any començaran amb els menús temàtics el segon trimestre i els servirà per fer tallers i activitats relacionades amb la diversitat cultural.
El final de la reunió va servir perquè els pares poguéssim expressar els nostres dubtes i inquietuds, com ara les activitats dels dies de pluja, l’ús de la pilota al pati, el joc lliure, les ràtios de nens per monitor…
La comissió de menjador preten reflexionar, treballar, col.laborar… per millorar l’espai de menjador, no només el menjar si no també tot el que l’acompanya. La línia pedagògica d’aquest període de temps (dues hores i mitja) és molt important i és on s’haurien de produir ensenyaments bàsics i transcendents que acompanyarn als nens tota la vida:
- Com transmetre l’amor pel menjar, per compartir-lo, per fruïr del fet de dinar.
- Com aprendre a limentar-nos bé, la relació que hi ha entre aliments i salut, aprendre a identificar grups d’aliments, colors…
- Aprendre els orígens d’allò que mengem, fer que els nens s’involucrin en el procés de preparació, de confecció dels menús…
- Hàbits i rituals que acompanyen un àpat, parar i desparar la taula, normes de conducta…
Hi ha moltes línies de treball però totes comencen per un diàleg fluid entre l’empresa, l’escola i els pares. Celebrem aquesta reunió i esperem que sigui la primera de moltes i que entre tots poguem ajudar a fer un MENJADOR millor.
La comissió neix també amb la voluntat d’informar i vehicular les peticions dels pares. Així que si necessiteu posar-vos en contacte, no dubteu a escriure’ns a proyectoescuela.lamarbellaampa@gmail.com
I per qualsevol consulta relacionada amb el menjador us podeu adreçar a l’Edu.
Per finalitzar aquí teniu els monitors que acompanyen cada migdia als vostres fills:
- P3-A/P3-B: Elena, Ma. Àngels i Susana.
- Suport infantil: Sandra
- P4: Montse
- P5-A: Verònica
- P5-B: Elena
- 1er i 2on: Mercè
- 3er i 4rt: Marta
- 5è i 6è: Josua
- Coordinació: Eduard
- Cuiner: Manel
- Ajudant de cuina: Nelva
Responsable Comissió Menjador: Teresa Ripoll
Deja una respuesta